四川川派餐饮品牌网(数据库)

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从厨语录：做为一名厨师只有不断学习，用心做事，才能赢得饭店的器重和顾客的点评，首先从工作上要肯干肯学，从外界上要多听、多看，多参加美食大赛才能提升自己。

王志军，男，汉族，1966年12月出生，四川广元人。中国烹饪大师，现任广元市朝天区天强大酒店总厨，师承中华食雕第一龙、著名中国烹饪大师赵惠源先生。

从事烹饪工作近30年，他功底深厚，技术全面，擅长川菜风味的烹制，王志军大师在继承川菜技艺的基础上，兼收南北各菜系名厨的技艺特长，不断改进，使川菜在味别和造型上更加丰富多彩，并形成了他自己的风格和特点，他创制的特色名菜有天强麻辣鸡、官爆虾球、天强鲜椒鸡等品种。

业绩成果：

2012年8月代表青川宾馆参赛创作的菜品获得名菜；

2014年代表天强大酒店在朝天区第二届美食大赛获得名菜；

2017年被任命为川军团名厨俱乐部广元分会副会长；

2018年5月获得川军团第四届（重庆）创新川菜品鉴会金奖，7月荣获中国万佛美食名厨争霸赛巨匠金奖，8月摘得中国烹饪协会冷菜艺术委员会颁发的匠厨特金奖，9月在达川参加了全国川菜创新厨艺烹饪大赛荣获凉菜金奖、热菜金奖；

2018年10月获得中国烹饪文化中心授予“中国烹饪大师”荣誉称号，并被收录于中国国家名厨网档案库。

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