从山野到全球 一缕茶香四川来

时间:2024-06-05浏览量:318次

从山野到全球 一缕茶香四川来

泸州市纳溪区是中国同纬度茶树发芽最早的区域之一。3月18日,身着汉服的游客在纳溪区护国镇的茶园中体验采茶。

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4月28日,茶农在青川县乐安镇的七佛贡茶茶博园中采摘鲜茶嫩叶。该茶博园制作的优质七佛贡茶均价在每斤800元左右。

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5月9日,一场品茶大会在成都市举行。图为茶艺师在闻香鉴茶。

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5月22日,柏月辉用透气透湿的竹纸包裹芽尖发酵,蒙顶黄芽的黄变过程全凭包黄来实现。

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3月20日,宜宾市高县四川龙溪茶业有限公司的工人在查看鲜茶的摊晒情况。

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5月16日,2024年四川省茶行业职工职业技能大赛在南江县拉开帷幕,160名从事茶叶加工、流通及现制饮品研发等的在职人员在进行评茶、调饮比赛。

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雅安市名山区的茶园里,茶农抓紧采摘明前茶。

5月22日,在初夏的轻风中,雅安市雨城区月辉谷黄茶坊内茶香四溢,制茶人柏月辉欣喜地告诉记者:“今年,我们家的手工黄茶销量增加了20%左右,由于推广得力,不仅省内销量增长,匈牙利的茶商已经连续3年选定我们的蒙顶黄芽。”

30多年来,蒙顶黄芽市场起起落落,见证了一位位制茶人的来去匆匆。而柏月辉,一直坚守在这片茶源地,传承着蒙顶黄芽的传统手工技艺。这份执着,不仅赢得了国内市场的赞誉,更为这款手工茶叶的国际化道路铺就了坚实的基石,外国茶商的持续青睐,正是对这份坚持最好的回应。

柏月辉的故事,是川茶乃至中国茶文化在全球舞台上绽放的一个缩影。5月21日,国际茶日之际,全球茶友共庆,茶叶这一源自中国的古老饮品,穿越历史、跨越国界,继续书写着跨文化交流的新篇章。四川,作为茶树发源地和茶文化发祥地之一,其茶产业的蓬勃发展正是这一现象的缩影。

最新发布的《中国古茶树资源状况白皮书(2024)》显示,四川、广西新增古茶树资源约8万株。四川茶产业的繁荣,不仅体现在数量的增长,更在于品质的提升和品牌的做强。2023年,四川茶叶综合产值达1200亿元,这是川茶年产值连续3年突破千亿元大关,也是2021年首次突破千亿元大关以来增速最快的一年,同比增长11.1%。

在广元市青川县,“白叶一号”茶叶产业基地印证了茶产业与脱贫攻坚战的深度交融。“感恩苗”成长为“金叶茶”,村民的生活因此发生了巨变。科技与传统农业的融合,特别是数字化管理与电商直播的运用,让青川白茶的故事传遍全球。

泸州市纳溪区则展示了茶产业与现代科技的完美融合,凭借31.5万亩的茶叶基地和高达99%的机械化加工率,当地实现了茶产业与现代信息技术的深度融合,数字化转型为传统产业插上了翅膀,年产值达83亿元,展现了川茶产业升级的无限可能。

四川茶产业的蓬勃发展,不仅仅是经济数据的增长,更是文化自信与乡村振兴战略的生动实践。茶,这一小小的叶片,不仅承载着中华文明的深厚底蕴,也成为促进国际交流、助力农村经济发展的桥梁。川茶,正以更加自信的姿态走向世界,让世界品味川茶的独特韵味。

来源:四川日报