“川菜烹饪大师”——梁立

时间:2020-09-15浏览量:4815次

“中国川派餐饮大师”——梁立

1986年至1988年在重庆烹饪学校学烹饪专业;

1988至1992年在宜宾酒都饭店从事烹饪工作,其中三年被评为优秀员工;

1992年至1996年在北京川南酒家任厨师长;

1996年至1997年在北京中国妇女活动中心竹海餐厅任行政总厨;

1997年至2013年在宜宾酒都饭店任行政总厨,其中四年评为优秀管理人员;

1998年参与江泽民等国家领导人来宜宾视察的重要膳食接待工作;

“中国川派餐饮大师”——梁立

2000年参与四川首届名店,名菜评选活动,被评为川菜烹饪大师;

2000年参与李鹏等国家领导人来宜宾视察的重要膳食接待;

2000年参与了四川省遂宁市主办的地方特色菜的交流活动;

2001年参加宜宾首届名店、名师、名菜评定活动;

2002年参加法律专业专科高等教育自学考试,全部课程成绩合格。

2013年~2015年云南水富云水宾馆任行政总厨。

2015年~2018年宜宾市新益山庄任行政总厨,其中2016年被评为宜宾市餐饮烹饪行业协会名厨委员会副秘书长。

2017年被授予为宜宾菜烹饪技艺传承人。

2017年参与254期中国厨艺高级技能研修班。

2017年参加川菜辉煌30年表彰大会、荣获杰出人物奖。

2018年参与王岐山等国家领导人来宜宾视察的重要膳食接待工作。

2018年荣获全国金厨奖。

2018年度金厨奖,川菜杰出人物奖,创新川菜人物奖获得者;

2019年注册中国烹饪大师、注册中国烹饪裁判员。

2019年荣获中国建国七十周年川菜创新人物奖。

2019年四川技能大赛“豪吉杯”第六届川菜烹饪职业技能大赛中被聘为“评审委员”。

“川菜烹饪大师”——梁立

“川菜烹饪大师”——梁立