四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

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1972年入行，曾在全国很多城市大酒店任行政总厨、总经理。高级烹饪技师、资深级注册中国烹饪大师、四川省烹饪协会专家顾问委员会委员、宜宾市烹饪协会副会长；国家职业技能鉴定高级评委、事业单位技术工人签定高级评委；宜宾市商业职中烹饪专业高级讲师、终身客座教授；宜宾市餐饮商会专家委员会主任，宜宾市烹饪协会专家委员会委员。一身为烹饪事业做贡献，独创芽菜系列，千张系列，魔芋系列菜品。其中部分菜肴获得“宜宾名菜”。编写病员膳食32种，在《四川烹饪》发表论文23篇及百余道菜肴。曾荣获1992年海派菜烹饪大赛金奖，1993年全国烹饪大赛华东赛区金奖。2005年带队参加四川省第四届烹饪大赛获得2特金12金18银的最佳成绩，受到市政府嘉奖。2007年荣获川菜发展突出贡献奖。入选中国集邮总公司《中国烹饪大师百人个性化邮票》。2010年世博会期间向各国嘉宾推荐宜宾燃面，深受好评。2015年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第八卷。2017年荣获中国餐饮发展杰出贡献奖、川菜辉煌30年功勋匠人奖、中国餐饮30年杰出人物奖。2020年入选《中华美食工匠》第一卷。