四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

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唐泽铨系资深级注册中国烹饪大师，高级技师，中国烹饪协会理事，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪协会名厨委员会委员，四川省烹饪协会专家委员会委员，四川省高级技师考评员，宜宾市餐饮烹饪行业协会副会长，国家职业技能鉴定高级考评员。

1988年获“四川省第一届烹饪比赛”热菜银牌、冷菜铜牌；1994年11月获“第三届”全国烹饪技术比赛热菜银牌；1998年被宜宾市政府授予“劳动模范”，同年担任“挪威三文鱼川菜烹饪大赛”川南赛区评委、四川省决赛评委；2000年被国家国内贸易局、全国餐饮服务业标准化委员会授予全国首批“中国烹饪名师”称号；2001年取得中国烹饪协会“餐饮业国家级评委”资格证书，同年担任“宜宾首届竹海美食节”评委；2002年4月获国家职业技能竞赛裁判员资格，5月当选四川省烹饪协会副会长，10月任“第十二届中国厨师节暨首届川菜烹饪技术大赛”评委，11月被中国工商联、中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号，12月担任首届中国川菜烹饪服务大赛评委；2003年11月担任“第五届全国烹饪技术大赛”评委；2005年4月担任“四川省第三届烹饪技术大赛”评委，9月获得“全国餐饮业认定师”资格，10月担任“首届全国中餐技能创新大赛”评委，年底担任中央电视台“满汉全席-----电视烹饪擂台赛”西部赛区评委和全国总决赛评委；2006年被宜宾市委、市政府评为“宜宾市突出贡献技师”，享受政府津贴，8月担任青海、甘肃“中国烹饪大师、名师”评审认定师，9月担任“全国烹饪技能竞赛”评委；2007年4月获得中国烹饪界最高奖项“中国烹饪大师金爵奖”，12月被四川省烹饪协会、四川省饮食服务行业协会授予四川省烹饪界最高奖“川菜发展突出贡献奖”；2008年11月担任“第六届全国烹饪技能竞赛”上海赛区评委；2009年担任中国国际美食旅游节味美成都专家评委；2011年参加宜宾市3.15优质诚信企业评委；2014年第七届全国烹饪大赛福州赛区评委；2016年担任第四届剑门关豆腐美食节评委、国际青年厨艺交流全国团餐技能大赛成都赛区评委，四川旅游集团厨艺创新竞赛评委。

曾多次在《四川烹饪》杂志发表著述，同时在《创新川菜》发表文章，2003年出版《蜀南全竹宴》一书。