四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

筠连县，四川省宜宾市下辖县，位于四川盆地南缘，云贵高原北麓川滇结合部，与云南盐津、彝良、威信接壤，省内与高县、珙县相邻，地处北纬27°50′37"—28°14′28"，东经104°17′45"—104°47′20"之间，全县总面积1256平方千米。

筠连县地形整体呈南高北低态势，系四川盆地向云贵高原过渡地带。东南部大雪山主峰海拔1777.2米；东北部腾达镇沐滩河谷海拔368.5米，极差1408.7米。境内水系纵横，常年有水溪河31条。筠连县属中亚热带湿润季风气候区，气候温暖、降水充沛、四季分明、冬暖春早、夏长秋短、霜雪较少。筠连县古为南丝绸之路的重要驿站，今为出川入滇的重要门户。筠连魏四芗鲜水粉就是从这片富含富硒的土壤里成长出来的。

这里山清水秀，盛产红薯。源自筠连富硒红薯粉的独特品质和筠连水粉的独创非遗工艺，驰名全国。

筠连魏四芗鲜食品有限公司，其核心产品——“魏四芗鲜”品牌，以地地道道的筠连水粉特色小吃走出一条传统工艺和快消食品产销的创新发展新路成为筠连水粉的一家龙头企业，究其历史渊源，“魏四芗鲜”有着独特的传奇色彩。

明朝初年，魏四先祖自耕自种红薯为生，鲜薯不便久放，便制成红薯粉面储藏，在偶然之间，将手工红薯粉面用开水调成浆糊，冷到八成后再加干粉面搞浆糊一起和成团。通过漏瓢拍打进锅里，熟化后再加工，竟然制成有型有味、方便实用的红薯粉条，经过多代的发扬传承，通过魏兴武的研究和创新，而今已打造成享誉四方的一道筠连地方特色小吃——“筠连水粉”魏四芗鲜。

魏四芗鲜水粉创始人魏兴武夫妇创业初期，在筠连公园街边摆摊销售。为了让顾客舒适而又满意的就餐环境，1996年开设了实体店铺。经过多年的研究和创新开发，形成了自己独特的水粉加工工艺和产业链，并创出自己的特色品牌，2011年成工注册了“魏四芗鲜”商标，同时成立了筠连县魏四芗鲜食品有限公司。

公司秉承优质、创新、健康、时尚的经营理念，经过不懈努力，牢固树立了诚实守的良好形象。

2012年12月“魏四芗鲜”荣获宜宾市人民政府颁发的“宜宾名小吃”荣誉称号，是宜宾市首批名小吃之一。2014年5月1日荣登央视《乡土栏目》，2015年4月四川巴蜀笑醒“棒棒娃”到店造访，魏四芗鲜水粉”品牌得以全国闻名。公司产品多次外出到宜宾、成都、北京、哈尔滨、景德镇等地参展，得到了广大消费者青睐和多个媒体及业界的高度赞扬。在海瀛工业园区建成水粉生产厂房，做传统工艺进行深加工，是业内首创桶装水粉、袋装水粉便携快消食品对外销售。当前，公司组建了齐心协力团队，以诚信服务为基础，以质量为生存之本，以科技创新寻求更大的发展。

魏四芗鲜最初是以素水粉为主体。因为素水粉是当地的一个名字统称，目前已创新出多个口味满足客户的需求。

素水粉、麻辣味、酸辣味，辣鸡、姜鸭、香辣牛肉等，其特点是味道鲜美、粉丝白亮、柔韧有嚼劲，而酸辣味的水粉具有开口味、促进食特受欢迎。