历史文化传承——酥麻叶儿粑

时间:2020-09-12浏览量:5088次

申报单位:宜宾华氏菜丁香餐饮有限公司

地址:宜宾市翠屏区东楼街54号

历史文化传承——酥麻叶儿粑

主料:糯米粉,酥麻,动物油

辅料:精粉,叶子,少许芝麻

调料:白砂糖

制作方法: 糯米粉搅拌均匀,酥麻打碎加白砂粮用动物油高温炒香待充分冷后可开始包叶儿粑,包好后用开水下锅蒸15分钟便可食用。成品特点:外酥内香,香软可口

创意表述:宜宾历史文化传承,充分利用地方特色