时间:2020-09-12浏览量:4717次
申报单位:蜀亨酒店(筠连县木易蜀亨饮食文化有限责任公司)
地址:筠连县筠连镇瀛江路30号附1号、201号、301号
面皮烤肉主料:精选五花肉2斤
辅料:八角、三奈、香叶、白糖、蒸鱼鼓油
制作方法:先将洗净的的五花肉煮至熟透,捞出冷却后去皮,在改刀成一厘米厚的长片,下入香料熬制的卤水中卤20分钟捞出,再下油锅炸至金黄,在放入 白糖蒸鱼鼓油收汁即可。
成品特点:咸甜适中,肥而不腻!
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