四川川派餐饮品牌网(数据库)

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一根竹签半头尖，披红挂绿支撑天，

五彩盘里游三遍，笑谈声中醉八仙。

这首描写麻辣烫的打油诗，如今在牛华镇已是家喻户晓。

麻辣烫起源于四川乐山牛华镇，随后一火火到了成都，伴随1998 年上映的电影《爱情麻辣烫》，“麻辣烫”跟着电影传遍全国，从此麻辣烫店也开遍了大江南北。

最早的街边麻辣烫，非常简约，老板拉个小推车，烧着煤，燃着锅，即摆即停。随着不断改良发展，麻辣烫形成了如今在锅中煮烫而食的形式，并成为乐山特色美食之一。

看一眼，色泽诱人；闻一下，鲜香扑鼻；吃一口，非常过瘾！

给想当乐山女婿的少年们提个醒，吃麻辣烫的时候千万不要打扰乐山女娃儿，因为恋爱可以慢慢谈，麻辣烫必须要趁热吃。