小凉山传奇美食——孟获一品汤

时间:2021-01-11浏览量:4674次

古有诸葛亮与孟获的传奇故事,今有小凉山的孟获一品汤传奇美食。

酸菜,是彝族人一年四季离不开的佐餐佳料,而且还是一个百搭款,可以单独煮汤喝,也可以与猪肉、鸡肉等肉类一起煮,将无数食材化作味蕾上的奇迹。

孟获一品汤

孟获一品汤选用彝族特有的圆根酸菜,酸而不涩,口感极好,鸡也是资格土鸡,肉质滑嫩不柴,再加入本地山区特产土豆,粉粉糯糯的口感再配合酸菜的酸爽,味道鲜美、相当开胃。

喝上一大口,独有的酸辣味袭来,暖意蔓延全身。

清热解暑、开胃解腻、解醉醒酒,一口下肚,功效全有。