时间：2021-01-08浏览量：5014次
说到喝羊肉汤，乐山人绝对是地道的。
罗城羊肉汤源自回族食法，文火熬制原汤，放入煮熟的羊肉片、羊肚、羊肝、羊肠煮沸，配麻辣蘸水，或酒或饭，欢畅和美。
对于马踏人来说，羊肉汤是一种情怀，贯穿生活始终，作为“盐文化”的一个重要分支进行打造。
马踏羊肉汤甘香无膻，醇和爽滑，获得越来越多外地食客的喜爱。
彝家人热情好客，小凉山羊肉汤更是让人垂涎三尺的美味，羊肉、羊杂一锅端，一边熬汤一边熬油，羊油熬制好后扣入羊肉汤中，再加花椒、蒜蓉、盐等佐料，浓厚醇香，回味无穷。
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