时间：2021-01-07浏览量：4704次
即便是天天嚷着“无肉不欢”的人，面对这道素菜羹，也只能感叹一句：真香！
嘉州罗汉盅，从用材到做法，都体现着两个字：生态。
将山药、桃胶、胡萝卜、莴笋、野生菌类等新鲜食材汆水，加入特级素汤一起烩制成羹。
用“特级”形容素汤，这可一点都不夸张，干香菇、土豆、胡萝卜、豆芽以及各种秘而不宣的绿色食材，炒制后慢慢熬煮，待汤汁浓郁，舍弃食材，过滤杂质，方得特级素汤。
嘉州罗汉盅色泽诱人，香气馥郁，让人忍不住想要来一大碗，喝个痛快，又让人担心唐突了美食，错过其中丰富的滋味，不得不细细品尝。
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