四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

陈志勇，男，汉族，现年41岁，中共党员，大专文化，中江县第十八届人大代表，中国烹饪大师，中国烹饪名师，高级烹饪技师，川菜烹饪名师，高级公共营养师，第六届中国国际美食节金奖得主，第四届全国中餐技能创新大赛特金奖得主，德阳首席技师，中江工匠，德阳市第六届杰出高技能人才，现任中江县芗朴鲜土菜馆、东方盛焰牛排海鲜自助餐厅董事长，德阳市餐饮烹饪行业协会副会长，中江县餐饮行业协会会长，绵阳财经学校特聘讲师，已被录入<<中国知名专家学者辞典>>第二卷。

获奖情况：

2003年被德阳市经贸委授予川菜烹饪名师的称号

2009年被中国饭店协会授予中国烹饪名师的称号

2009年在第六届中国国际美食节获金奖

2011年在第四届全国中餐技能创新大赛获特金奖并被评委全国中餐创新优秀厨师

2010年授聘于绵阳财经学校讲师

2012年获国家高级烹调技师

2012年获国家高级公共营养师

2012年获中国烹饪大师称号

2014年获德阳市第六届杰出高技能人才称号

2014年入选中国烹饪大师精品集

2016年4月获德阳市餐饮行业标兵光荣称号

2016年当选中江县十八届人大代表

2017年获川菜辉煌30年“杰出人物奖”

2018年被德阳市政府聘为“德阳首席技师”

2019年获“川菜创新突出贡献奖”

2019年获“中江工匠”

2019年担任仁寿县地方厨艺大赛裁判员

2019年获德阳特色匠心美食

2019年获德阳市餐饮烹饪技术标兵

2020年担任四川省川菜对外交流促进会专家委员会委员

2020年获中共中江个私协委“优秀共产党员”称号

2020年获全市餐饮行业抗击新冠肺炎疫情“先进个人”

2020年获“南山荷韵宴”创作奖

2020年获德阳餐饮“优秀人物”

2020年获“成渝黔三地菜品创新领军人物”

多次获“优秀建议领衔人”。

获得如此殊荣对陈志勇来说，是个很大的考验，是坐享荣誉，还是锐意精进？心志远大的陈志勇并没有停下前进的脚步，不断的“加油”，多次参加中国烹饪协会的培训，并在四川旅游学院进修学习，多次参加行业协会交流活动，独创200多个菜品，其代表菜品有“瓜汁玉米鱼”“柠汁菠萝鸡”“虾仁瓜饺”“秘制风干兔”“毛芋儿烧土鸡”“山笋牛肉”“精品坨坨鱼”等等。

从厨多年，陈志勇培养了二十余名德才兼备的高级应用型人才。他的徒弟在省市各类烹饪比赛中屡次摘金夺银，其中一位已成为国家烹饪技师，一位获中国烹饪名师。但陈志勇并不满足，他说只有把自己的经验转换成知识才能让更多人受益，在这种思想的指导下，多次在《四川烹饪》，《中国大厨》等杂志发表文章，参加了《现代菜肴立体围边》、《新编西瓜雕》等专业书籍的编撰工作并担任副主编。

作为绵阳财经学校的讲师，陈志勇时刻不忘传道授业解惑之本。陈志勇时常严格要求学生和弟子他深入浅出地讲授做菜与做人的道理。特别提倡菜肴的自然成型，不要刻意装饰雕琢，只有自然的才是最美的。

在2008年8月8日那个阳光明媚的日子里，陈志勇经过紧张筹备的芗朴鲜土菜馆正式开张营业了，场面热闹非凡，宾客如潮，人气聚集， 2016年9月创办中江县东方盛焰牛排海鲜自助餐厅，为了真诚的回报答谢消费者，他坚持多挤点时间到厨房亲自掌勺。目前为国家创税40多万元，多次帮助贫困大学生完成学业，实现了他人生价值回报社会的第一步。