时间：2020-12-11浏览量：5241次
清朝康熙年间（1708年），一支回族移民移居到罗城，使罗城作为著名的旱码头更是热闹，各种食俗融合，爱吃牛羊肉。
每宰牛，选择上乘部位的牛肉，切成条块，除味去筋后，配以各类珍贵调料腌制、风干、烤制成干巴牛肉，这道风味至今已有数百年历史。
如今“古镇搭台，牛肉唱戏”，罗城牛肉秉承传统工艺，同时为适应现代人的口味，进行工艺提升。传统的干巴牛肉口感麻辣咸甜，耐嚼有滋味，新品更是层出不穷，卤牛肉、灯影牛肉、手撕牛肉、牛肉粒等系列产品畅销全国。
吃牛肉选罗城，就算隔着包装袋你都能闻到肉味儿。
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