时间：2020-12-10浏览量：4762次
江团学名长吻鮠，无鳞、少刺，产于乐山平羌小三峡，因肉质鲜美，民国县志称为“水底羊”。
长于深水岩下，以无脊生物或小鱼为食，乃河鲜界极品。
至今小三山峡还有一个美丽故事：传说远古有村姑江莲美如天仙，与邻居团生相好，无奈家贫父病。有贪色财主为霸占江莲，不断送药送米，使其欠下重债而逼婚。江莲、团生相携而逃，在三峡崖上走投无路，殉情于江中，龙王感其诚，点化为神鱼，安家水府，取名江团。此鱼配以菇、姜、葱清蒸最佳，常常成为国宴佳肴。
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