“儿童友好厨房”启动 娃娃们感受川菜烹饪魅力 - 教育培训 - 四川省经济文化协会主办:四川川派餐饮品牌网(数据库)

“儿童友好厨房”启动 娃娃们感受川菜烹饪魅力

时间:2022-11-25浏览量:2119次

“‘儿童友好厨房’是个神奇的课堂,对娃娃来说可以尽情体验、探索、感知和创造,在操作中体验美食乐趣。”11月19日上午,“儿童友好厨房”锦城社区启动仪式暨“四川省川菜对外交流实践基地”授牌仪式,在成都簇桥街道锦城社区国际儿童食育中心举行。

现场的“创意厨房”课程迎来了第一批小学员,大家在川菜对外交流促进会代表邹麒的带领下制作鱼香煎蛋,由此开启了愉快的川菜烹饪之旅。课程中,食品安全知识、川菜文化、动手操作、团队协作语言表达等内容让整个实践过程惊喜频出。

据悉,锦城社区拥有全国首个社区儿童食育中心。该中心是簇桥街道推动国际儿童友好社区的重要抓手,被纳入武侯区幸福美好生活十大工程项目。为撬动多级资源,建设儿童友好关爱基地,社区整合了13家辖区单位和民政、卫健、教育、妇联等部门共同参与,在不到一年的时间内,用1000余平米的公共服务空间,引进社会企业将社区建成了娃娃们的“科普乐园”。这里涵盖有12个儿童教育功能分区和5个公共活动区域的妮妮环球国际儿童食育中心。

武侯区民政局相关工作人员表示,希望辖区孩子及家庭通过川菜的社会实践,学会基本的家庭饮食烹饪技巧,提高劳动技能和生活自理能力。社区也将在儿童友好社区建设中,通过传承优秀文化,开发儿童创造性思维,让辖区儿童得到文化滋养。

来源:华西社区报