四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

知道曾经名冠中华，享誉美利坚的川菜顶级名店荣乐园吗?

宽巷子轩轩小院即是当年荣乐园大雅风韵与经典菜肴之精致缩影。亦成为其嫡系传人,川菜著名厨匠张元富打造的传统名菜、家常佳肴的标杆,被海内外资深吃货枧为正宗川菜之经典。享ロ福、吃名厨、品真宴,去小院,如此ロ碑,微信盛传,奔走相告,视为骄傲。

张元富身为国家认定之川菜大师,师承荣乐园一代名师王开发。二十余年,从“故乡缘”、“悟园’”到“轩轩小院”,从成都到京城,痴迷传统,追求经典,承传名门之道,弘大雅之风;遵循灵源民间,魂系传统,根生乡野，味自家常;川菜真味。在食材、烹调、风味上固执于取材自然、烹调自然，品食自然、,自然而然,真味其间。

轩轩小院之“传统名宴",气派、色相、香风、美味，形姿、滋质、颐养,无不匠心独具,赋予席面大雅之风,口福真味和吃情食趣。围碟、涼菜、热菜、随饭菜、小吃、席点,五味调和,浓淡相宜:雅韵悠长,风味缠绵,一经品尝,思念永远。

2014年7月参与拍摄湖南卫视大型人文美食记录片《辣椒的味道》在2015年9月在《我的记录片》中播出。

2015年12月拍摄四川省委宣传部百部看四川系列微纪录片《巴适鱼香味》，2016年1月腾讯视频平台播出

2016年3月参加cctv经济频道播出的中华老字号调查节目。

2016年5月获得舌尖上的川味美食评选活动《十大新锐川菜馆》称号。

2016年5月成都电视台《西望成都》栏目拍摄美食纪录片《川菜味道传承》                                                                                                                                              2016年6月获得成都市烹饪协会“常务理事单位”；

2016年6月接待法国‘纽约时报’连同‘中新社’关于‘川菜的危机的采访                                                                                                                                                            2016年9月参加成都市第十三届美食旅游节，成都百万职工技能大赛，“川菜十佳宴席”奖；

2016年12月参与浙江卫视食在囧拍摄；

2017年1月参加成都电视台深夜快递春节特别节目；

2017年1月接待世界著名奢侈品牌，法国‘爱马仕’核心领导团队

2017年2月获得2017年“成都二十大推荐餐饮品牌”；“新十强餐饮名店”称号；

2017年3月获得“森林生态食材示范店”；

2017年4月参与市商务委，市文广新局，市旅游局，市外事侨办，中美合拍的大型美食电视节目“天府舌尖之旅”的拍摄；

2017年5月川菜大师与世界教科文组织在轩轩小院一起探讨传统川菜；

2017年7月参与市委宣传部安排，法国国家电视5台和成都电视台合拍纪录片《主厨之旅》；

2017年8月与成都市总工会一起赴澳州交流表演川菜名小吃；

2017年11月被省烹协评为“川菜辉煌三十年”优秀企业；

2017年12月参加“美丽中国，品味四川活”动并获奖；

2018年12月获得东方卫视举办的东方食客美食大赏，并获得“食刻精选店”。

2019年9月入围‘黑珍珠’餐厅。

2019年12月获得东方卫视举办的东方食客美食大赏，并获得“食刻精选店”。

2020年9月获得成都市百万职工技能大赛青羊区中式烹饪比赛优秀企业奖。

2020年9月，四川传统文化促进会、四川九歌影视联合拍摄《川菜传承味道长》，拟在爱奇艺平台播出

2020年11月获得‘成都市绿色餐饮示范店。