四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

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5月12日，“丰味居·真讲究”家常川菜系列复合调味品新品发布会举行。会上，四川丰味居农业开发有限公司首批发布真牛肉麻婆豆腐调料、刀口辣椒水煮肉片调料、鲫鱼泡椒鱼香肉丝调料3款新品，在川调行业实现了革命性的创新突破，引领了整个行业向前迈进的里程碑。当天，丰味居还与天府粮仓集团举行了助农直播，助力乡村振兴。

匠心打造 守护并传承正宗川菜味道

四川丰味居农业开发有限公司总经理黎昌芬女士表示，在当今社会，人们对生活质量的诉求不再局限于简单的物质满足，而更多地关注精神层面的享受和文化体验。川菜作为中国传统的美食文化之一，既能满足人们的味蕾享受，也承载了人们对美好生活的向往和对生活品质的追求。

随着社会发展和生活水平提高，人们对于饮食的需求也逐渐升级，追求更高品质的川菜消费已成为一种趋势。消费者不仅在乎川菜的口感和味道，更加注重食材的质量、烹饪的技艺以及用餐环境的舒适氛围。他们期待通过品尝正宗的川菜，感受中国传统烹饪艺术的魅力，体验不同菜系带来的文化碰撞和味蕾享受。

因此，提供更高品质的川菜已经成为餐饮行业的重要发展方向。餐厅可以通过精选优质食材、注重烹饪技艺的传承与创新，以及打造舒适优雅的用餐环境，来满足消费者对于川菜的更高期待。

随着抖音短视频等内容互联网平台的兴起，四川川菜调味品面临着前所未有的挑战。烹饪视频和美食分享内容的广泛传播，让更多人对川菜产生了浓厚兴趣，并尝试在家制作。然而，随着市场需求的增加，为迎合大众口味和价格竞争，一些川菜调味品的价格被压缩，品质也面临挑战。在这种情况下，消费者很难获得正宗的川菜味道，这不仅影响了川菜的口碑和地位，也对川菜文化的传承构成了威胁。

丰味居作为一家历史悠久的川菜调味品生产商，自成立以来，以地道四川味为己任，坚守匠心，肩负着责任和使命，守护并传承正宗川菜的味道。在过去的25年里，丰味居始终秉持着对川菜传统的尊重和热爱，努力保持产品的高品质和正宗性。通过选用优质的原料，严格控制生产过程，确保产品的口感和品质符合正宗川菜的标准。丰味居不仅注重产品本身的品质，还注重文化传承和创新发展，努力让消费者体验到最地道、最讲究、最正宗的川菜味道。

感恩回馈 “丰味居·真讲究”新品引领川味风潮！

丰味居年度战略新品在感恩日当天正式发布，作为一家有感恩情怀的企业，感恩最好的方式就是用高品质最正宗最传统的川味产品来回馈社会，让人民感受正宗讲究的川味美食带来的不一样的味蕾体验。本次真讲究系列产品---真牛肉麻婆豆腐调料，鲫鱼泡椒鱼香肉丝调料，刀口辣椒水煮肉片调料，真正做到了原料讲究——用最优质的原料来做产品；真正做到了工艺讲究——用最传统最正宗的配方工艺来生产；真正做到了仪式讲究——消费者角度思考，为消费者提供高品质生活需求的仪式感。

助农直播 为川菜文化注入新动力

丰味居不仅在产品上精益求精，还致力于川菜文化的传播和推广，努力让更多人了解和喜爱正宗的川菜。

会上，丰味居与天府粮仓集团携手合作，共同开展助农直播活动，为当地乡村振兴注入新动力。这一合作不仅是对农产品的有力支持，更为崇州本地妇女提供了展示才华与技能的平台，拓宽了就业和创业的途径。在直播平台上，这些妇女展示了她们精湛的烹饪技艺和出色的销售能力，受到了广泛关注和赞誉。通过直播，她们不仅增强了自信心，还创造了更多的经济收入来源，为家庭和社区带来了实实在在的改变。这样的合作不仅推动了乡村经济的发展，也彰显了企业责任与社会担当，为乡村振兴事业贡献了积极力量。

（丰味居供图）

来源：四川新闻网