四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

老廖家腱子牛肉非遗工坊带头人廖天发，是巴中市市级非物质文化遗产——老廖家腱子牛肉制作技艺的代表性传承人。

廖天发是一位地地道道的农家子弟，1971年出生在巴中市巴州区。1998年，廖天发传承父亲的牛肉制作技艺，开始个体经营。2008年，廖天发创建了四川老廖家风味食品有限公司，同时创建“老廖家”品牌，将老廖家腱子牛肉制作技艺发扬、传承下去。

万事开头难。在企业创业之初，廖天发经历了一段艰辛之路，他既是采购员、推销员，又是生产工人和货物搬运工。最终在他不懈努力下，四川老廖家风味食品有限公司由一个小作坊发展成为一个拥有固定资产5000多万元，年销售收入近亿元的省级龙头企业，其主导产品“老廖家”食品销售网络遍布全国。

为确保产品符合客户需要，廖天发对产品进行不断摸索、技术创新。现拥有省级科技成果转换2项，发明专利2项，公司独立设计外观专利15项，产品远销全国各地及各大网站。一份耕耘，一份收获，公司所生产出的产品得到了广大消费者及社会各界的认同和好评，先后获得了多项荣誉，作为领头人，廖天发把产品的创新作为一种新的动力，推动着公司的发展状大。  

富而思源，成就事业

事业有一番成就后，便有人对廖天发说：“你现在是民营企业家，该享受享受了。”听到这样的话，廖天发总是一笑了之。赚钱之后他先想到的不是享受，而是思考如何将有限的钱用到扩大再生产上，用到需要帮助的人身上。

富而思源，廖天发先后为下岗职工、贫困户、残疾人、待业青年300余人提供就业岗位。此外，他还多次向社会献爱心，2008年至今参加爱心助学、帮助孤寡老人、慰问老干部、修建村道路等活动20余次，为玉树地震捐款万余元，受到了社会各界的一致好评。作为巴州区政协委员，他积极参政议政为巴中的经济发展献计献策。

青年企业家参观四川老廖家风味食品有限公司

虽取得了一定成绩，但廖天发仍时刻严格要求自己：

“ 习近平总书记强调，民营企业家要做爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会的典范。我现在虽然取得了一定的成绩，但我要时刻牢记总书记的要求，富而思源、富而思进，不忘初心使命，积极回报社会，帮助更多人过上幸福的生活！”

来源：中国四川非物质文化遗产网