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主办单位：四川省经济文化协会

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9月19日，由中共宣汉县委、宣汉县人民政府与达州市商务局联合主办的“味美四川·寻味宣汉——宣汉县巴人生态美食文化活动”在宣汉县举行。

活动现场，四川省旅游学会川菜美食文化专委会主任、国家特级烹饪大师、宣汉首届美食评审组组长胡晓远教授发布了“巴人家宴”菜单，以及“巴人名菜”“巴人民间特色菜”“巴人名小吃”名单，现场嘉宾为入选的美食授牌。农业科技报社为宣汉授予“巴人生态美食文化之都”称号。

巴人生态美食文化活动现场。宣汉县委宣传部供图

据介绍，此次活动是宣汉县致力于提升服务品质，丰富消费场景，通过举办特色餐饮促销活动，深入挖掘巴文化内涵，展示生态产品特色。活动以美食为桥梁，以文化为纽带，巧妙地将“生态食材+生态美食+巴文化”相融合，通过挖掘和传承巴人美食文化，激活文旅消费市场，创新服务消费新场景，极大丰富了“生态美食文化”的内涵，为乡村振兴注入强劲动力，进一步提升宣汉生态农产品与特色美食的知名度和美誉度。

“‘味美四川’系列活动在全省范围内如火如荼地开展，已成为展示四川美食文化、促进餐饮消费的重要平台。今天，宣汉县以‘巴人生态美食文化’为主题，再次为‘味美四川’系列活动增添了浓墨重彩的一笔。”四川省商务厅二级巡视员吕胜平说。

活动现场。宣汉县委宣传部供图

宣汉，不仅自然风光旖旎，更有着深厚的文化底蕴和令人垂涎的美食文化。宣汉美食，承载着古巴人的文化基因，融合了宣汉独特的山风与风情，食材取自乡野，制作工艺精湛，味道鲜美别致，绿色健康成为其不变的标签。这些美食不仅征服了广大食客的味蕾，更赢得了他们的由衷喜爱与高度赞誉。

“宣汉美食早就声名远扬，这次来参加巴人生态美食活动，品尝了气都蒸溜鸡、干锅牛肉、牛蹄，无不令人回味无穷，拍案叫绝。”四川省旅游学会、美食评审专家贾承朋说。

“通过本次巴人生态美食文化活动，不仅能让更多人了解宣汉、爱上宣汉，更能以此为契机，加强‘万达开’区域间的生态美食文化交流，拓宽川渝地区经济合作的新领域，共同打造具有国际影响力的生态美食文化品牌。”中共宣汉县县委书记杨勇说，未来将继续深化美食文化的挖掘与传承，通过举办更多类似的活动，不断提升宣汉的知名度和影响力，为宣汉县实现“百强晋位、冲刺千亿”的宏伟目标提供强劲的消费动力。

现场授牌。宣汉县委宣传部供图

此次“味美四川·寻味宣汉”活动将持续开展到10月31日。

来源：人民网四川频道