四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

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山东威海等城市一“房”难求，全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长205%……“五一”假期还未来临，假日消费已显示出强劲增长势头。

4月24日，从美团、大众点评等平台获悉，临近“五一”，酒店、度假、门票、美食等关键词的搜索量较2019年同时段增长313%。“味蕾游”成为今年“五一”假日消费新趋势。

因“食”而动，为“吃”而游。今年“五一”，去远方来趟痛快吃喝的“味蕾游”成为年轻人假期出行的新选择。

“看了电视连续剧《狂飙》后，就萌生了去广东省江门市吃猪脚面的念头，‘五一’假期前一个月，我就安排好了行程。”北京的许先生决定用一场味蕾上的“狂飙”来度过“五一”假期。

数据显示，广东江门、潮州、汕头，山东淄博，浙江台州，广西柳州，四川自贡，吉林延吉等以美食为特色的小城住宿预订量较往年增幅明显。以潮州、汕头为例，作为粤式餐饮文化的代表性城市，“五一”期间，潮汕两地的住宿预订量较2019年同期上涨1200%。

不仅是特色美食城市，“五一”假期，全国整体餐饮行业也有望迎来一波经营高峰。数据显示，截至23日，全国“五一”餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长了205%。餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、杭州、成都和深圳。

在品类上，除火锅、粤菜、西餐、日料等传统热门菜系受追捧外，江浙菜、京菜、湘菜、东北菜等特色地方菜的预订量涨幅明显，成为今年餐饮消费的新趋势。

业内人士表示，“五一”出游需求的集中释放，将助推各地生活服务业消费加速提振，也是中国经济向好趋势的体现。

来源：华西都市报