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主办单位：四川省经济文化协会

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2月24日，“味美四川.香约遂宁”遂宁名店.名厨暨美食展销品鉴活动在遂宁市河东新区仁里·金科川渝美食一条街盛大开幕。

据悉，此次活动由遂宁市商务局、遂宁市人力资源和社会保障局、遂宁市市场监督管理局、遂宁市总工会、遂宁市河东新区管委会指导；遂宁市烹饪协会、遂宁市烹饪协会工会联合会主办；遂宁市虹桥志愿者协会、遂宁市家政行业协会、四川沱牌舍得集团有限公司、四川道泷文化传播有限公司、遂宁市金科东峻房地产开发有限公司协办。

遂宁市商务局党组书记、局长杨东，遂宁市商务局党组成员、副局长邓正，遂宁市总工会副主席任艳、遂宁市市场监督管理局副局长马久、遂宁市河东新区管委会副主任魏海光、遂宁市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长李文军等出席开幕仪式。

大会组委会还专程邀请到了多名专家和嘉宾：川渝美食评论家刘德跃、注册烹饪大师甘贤明、 联合利华饮食策划西区厨务总监马毅、重庆合川餐饮行业协会会长蒋权森、 绵阳餐饮饭店协会秘书长曹曹，以及船山、安居、射洪、蓬溪、大英、经开区、河东新区、高新区等商务主管部门领导或相关负责人。

“味美四川.香约遂宁”遂宁名店.名厨暨美食展销品鉴活动以“味美四川.香约遂宁”为主题，来自全市各县（区）的美食名厨同台竞技、展示手艺，各县（区）名小吃、特色食材食品参加展览、展销，让您尽享醇鲜四溢的美妙滋味。

活动吸引了很多市民和饮食方面的行家里手(吃货),为创造新供给、引领新消费，打造遂宁美食名片，提升遂宁餐饮知名度、美誉度和群众满意度，实现遂宁餐饮业特色化、品牌化、规模化发展都将产生深远的影响。

活动现场热闹非凡，这里不仅可以品尝美食，还能让大家近距离感受不一样的“舌尖遂宁”。现场还举行了特色主题沙龙。几位嘉宾就预制菜的发展方向和遂宁（砂锅）饮食文化的发掘进行探讨和交流。充分发挥各餐饮行业在同行业经营中合作共事、共谋发展的作用，使在场嘉宾更深入的了解遂宁的饮食文化与发展。

通过本次赛事，不仅弘扬了遂宁优秀饮食文化，还为遂宁企餐饮企业提供了交流平台；展示了厨师匠人精神，还展现了遂宁餐饮行业良好的精神面貌。

来源：四川新闻网