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中国浓香白酒技术峰会在宜宾市南溪区举行

11月5日，中国浓香白酒技术峰会在宜宾市南溪区举行。会上，中国酒业协会授予宜宾市南溪区“世界美酒特色产区”铭牌，江南大学授予宜宾市“江南大学宜宾白酒产业研究院”铭牌，随后还举行了共建“中国标准化研究院质量和标准化创新基地”签约仪式。

共建“中国标准化研究院质量和标准化创新基地”签约仪式

本次峰会作为2022中国国际名酒博览会18个系列活动之一，以“智酿浓香·共创未来”为主题，围绕“中国浓香·白酒智酿”主线展开。峰会现场，业内专家大咖汇聚，涵盖了白酒企业领袖、白酒技术带头人、白酒行业专家学者，大家共同围绕白酒产业高质量发展的时代命题，深层次探讨中国浓香白酒技术工艺研究和创新，引发讨论热议，形成行业共鸣，推动中国浓香白酒健康发展。

江南大学授予宜宾市“江南大学宜宾白酒产业研究院”铭牌

拥有4000多年酿酒史的宜宾，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾正以“世界优质浓香白酒主产区”为白酒产业发展定位，充分发挥白酒产区优势，聚力发展优质浓香白酒，形成长江“零公里”最优酿酒生态圈，实现“酒都宜宾 浓香天下”，成为世界级优质白酒产业集群的重要支撑。

中国酒业协会授予宜宾市南溪区“世界美酒特色产区”铭牌

近年来，南溪区委、区政府紧扣全省打造万亿级食品饮料和全市做大做强2000亿级酒类食品产业集群的决策部署，大力发展“3+1”工业主导产业，坚持把酒类食品作为 “一号”主导产业来抓，加快培育壮大500亿级酒类食品产业集群，积极建设国家级酒类食品园区，白酒年产量已突破10万吨，成为宜宾除五粮液以外最为集中、规模最大的浓香型白酒产区。

宜宾市委副书记、市政府市长廖文彬表示，宜宾作为此次峰会东道主，将以此为契机，抓住机遇，主动参与，全力支持，积极推动，充分利用峰会提供的方向选择和路径指引，大力促进课题研究与成果转化，共同推动中国浓香白酒风行天下、香满人间，共同推动宜宾白酒走向世界、再创辉煌。

省经济和信息化厅二级巡视员杨健表示，希望通过此次峰会，各位白酒企业领袖、白酒技术带头人、白酒行业专家学者共话思考浓香白酒行业技术改革，以创新技术品质引领驱动白酒酿造技术的传承和提升，为实现白酒产业高质量发展作出更大贡献。

中国酒业协会理事长宋书玉出席峰会并做了主题为“美酒特色产区核心价值和高质量发展”的主旨演讲，作为拥有三十多年酿酒经验的中国酿酒大师，宋书玉在演讲中提及了展望，以白酒技术峰会为起点，齐心协力、乘风破浪，携手致力于中国浓香白酒技术工艺研究和创新，助推“大国浓香·和美发展”，全面开启浓香白酒产业发展新征程。

主旨演讲现场

四川轻化工大学校长、中国白酒学院院长 庹先国，中国标准化研究院汤万金，五粮液股份公司技术总顾问、中国酿酒大师赵东，江南大学副校长徐岩等专家学者，从各自视角和专业角度，分析和展望了白酒行业目前发展的状况和后续发展的方向，精彩纷呈的演讲、专业到位的观点，共同将峰会的气氛推向了高潮。

会上，宜宾市南溪区委副书记、区政府区长陈元华推介南溪经济社会发展情况和合作意向

宜宾学院党委书记蔡乐才介绍了三方共建“质量和标准化创新基地”有关情况，随后中国标准化研究院、宜宾市人民政府、宜宾学院三方相关代表就共建“中国标准化研究院质量和标准化创新基地”举行签约仪式。

峰会期间，黄石市大冶市与宜宾市南溪区共同签署缔结友好城市合作协议。双方将以此为契机，重点围绕白酒产业市场推介、酒文化宣传体验、旅游资源推介、大数据应用，以及新兴产业、现代服务业和金融业发展等方面合作实施各类项目，进一步加强双方友好往来、经济协作、民间交流，寻求经济社会发展各个领域更为广阔的合作，促进两地经济繁荣、社会进步与和谐稳定。

此次峰会的盛大举行，将对中国白酒产业的创新和高质量发展起到了良好推动作用，共同助力实现“酒都宜宾，香醉世界”。

来源：四川新闻网