四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

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为持续深入探寻绵阳名特优产品，做大做强特色优势产业，促进产销无缝衔接，畅通国际国内双循环，赋能乡村振兴，近日，绵阳市商务局党组书记、局长韩忠明带队深入三台县走访调研，探寻最美食材，畅通产销渠道，让绵阳好产品找得到、出得去、卖得好，让绵阳好企业做实产品、做强品质、做大规模。三台县委常委、宣传部长董卓锴，县人民政府副县长丁德伟，市商务局党组成员、副局长陈卉、刘骁，以及三台县商务局和市商务局相关科室负责人参加调研。

调研组一行先后走进涪城麦冬电子交易市场、铁骑力士绿溪优食谷、四川商投启禾中央厨房·绵阳工厂、绵阳斯坦瑞食品科技有限公司等企业，探寻具有三台特色的名优特产品和好食材。

三台作为“中国麦冬之乡”，麦冬种植历史可追溯到元末明初，全县常年种植麦冬6万亩，总产1.6万吨，其产量占全国的70%以上，出口量占全国的80%以上。“涪城麦冬”因其主产地“古涪城”（今芦溪镇）而得名。涪城麦冬居全国麦冬之上品，是国家地理标志保护产品、全省首批中药材大品种和大健康产业重点产品，是四川道地中药材特色优势资源。麦冬电子交易平台主要采取B2B模式，通过标准引导和质量控制，引导大型种植户、合作社等通过交易平台直接将麦冬销售给下游企业或大型经销商，减少中间交易环节，降低交易成本，完成麦冬从小众产品到大宗商品的跨越。

铁骑力士绿溪优食谷以猪、鸡、鸭三大产业链为依托，主要经营生鲜、佐餐、休闲零食、预调理品等产品，全力打造中国高端食品领导品牌。目前已建成投产的铁康食品产品品类包括肉制品、蛋制品两大系列，年生产能力达10万吨以上，拥有“海底捞”、“三只松鼠”等战略合作伙伴。绵阳枫叶牧场食品有限公司拥有土门赵鸭子熟食品品牌连锁门店400余家，年销售额近3亿元。同时，园区还有配套复合调料味道世家公司，并建立“中国川调腌腊第一生产基地”嗨腊百川工厂，智慧屠宰基地斯坦瑞工厂等，绿溪优食谷年产值达到15亿以上。

四川商投启禾中央厨房·绵阳工厂是目前全国学生营养餐供餐领域规模最大、工业化水平最高的学生餐中央厨房，也是全国首家集大宗食材集中采购、标准餐食集中生产、食品安全集中监控、温控餐食集中配送、食材食品集中溯源、团餐团膳集中研发、食育知识集中普及的多功能综合性中央厨房工厂。主要产品主要包括：净菜、鲜切蔬菜、即食蔬果、冷（热）链便当等。项目建成后产能可达日产热链盒饭24万份，日产冷链便当20万份，日产热链桶饭30万份，日产面食20万份，蔬菜日加工量150吨，净肉日加工量30吨，米饭日加工量80吨，可实现年销售收入1.8亿元，上缴税金800余万元。

绵阳斯坦瑞食品科技有限公司是铁骑力士集团重点孵化项目，是一个集标准化、科学化、现代化、规模化于一身的新型屠宰场，项目涵盖了生猪屠宰分割、腌腊制品加工生产线建设，年产值达25亿。其腌腊制品生产线服务于枫叶牧场全国门店、天猫及京东电商网销TOP榜（杨大爷、蜀腊记）、大型商超（盒马、沃尔玛、永辉）、五星级酒店、企事业单位、学校等渠道，致力于为消费者提供健康、美味、便捷的高品质腌腊食品。

通过实地走访，调研组一行对三台县名优特产品有了更直观的了解和更深入的认识，一致认为，三台产品有品牌、有规模、有市场，尤其是铁骑力士，更是消费趋势的引领者，在高端食材、健康食品的研发、推广中已走在了全国前列，引领着行业的发展。

韩忠明表示，市商务局将进一步发挥商务工作贯通城乡、对接产销、服务乡村振兴的作用，继续走进平武、梓潼、盐亭、安州等地，持续开展寻找最美食材系列活动，让“绵阳产”名优特产品走出田间地头、走进千家万户、走向五湖四海，让百姓富、企业强、产业兴。

来源：绵阳市商务局