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主办单位：四川省经济文化协会

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冬至已至，你的第一锅羊肉汤，安排了没有？12月19日开始，简阳第十八届羊肉美食文化旅游季正式启动。

说起简阳，大多数人第一联想画面便是一碗奶白的羊肉汤，咕嘟咕嘟，羊肉在锅里跳着舞，吃一筷子细嫩丰腴而不腻的羊肉，喝一口温而不火、奶香浓烈的汤，什么是简阳，便有了妥帖的答案。

简阳羊肉汤历史悠久，《简州志》说，汉代这里就有很多羊，“户户具鸡豕，十里闻羊香”。简阳的羊，是大耳羊，跨国婚姻产出的混血儿，由努比亚山羊与本地羊品种杂交而成。这种羊特点就是个头大、脂肪少、纤维柔软。

当然简阳的美食，不止羊肉汤。

简阳羊肉汤、海底捞、简阳豌豆汤、月英凉粉、蒋卤鹅、云龙水酥、贾家毛鸭子、吴氏大枣兔、手撕盘龙鳝，是简阳的“餐饮九绝”。这些美味大多藏在街边小巷里，一个个不起眼的口碑店，串联起这座城市的味觉地图。

海底捞起源地在简阳，1994年3月，只有四张桌子的第一家海底捞火锅在简阳开业；简阳鸿发豌豆汤始创于1997年，选简直是干饭好搭档；陪伴了一代又一代简阳人长大的月英凉粉，成了食客们络绎不绝的话头……

每座城市都有自己的美味密码，藏在苍蝇小铺里的市井好味，是人们记忆深处的味觉情感。在简阳，从一碗羊肉汤开始，从街头巷尾的“餐饮九绝”开始，幸福生活开始具象，开始延展。

去年底，“谷神星”一号（遥一）简阳号成功发射，标志着简阳商业运载火箭产业实现了从无到有的新飞跃。

今年，成都天府国际机场正式投用，毗邻机场的简阳，再凭“临港”之势引流出圈，成为川渝旅客南来北往的“黄金口岸”，未来的发展让人充满想象。

除去这些生动鲜活的发展场景，具体可感的工程项目，在新发展理念下，简阳小城大爱的城市品格更加彰显，幸福成为简阳最温暖的底色。

来源：四川在线