四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

都说食物是一面镜子，认识一座城市，就得从食物开始。连日来，2021“味美四川”川派餐饮汇在成都多地热闹开场，各种传统经典川菜、地方特色拿手菜纷纷端上桌，让各方既饱眼福又饱口福。

彭州：

“彭州十大名菜”“彭州牡丹宴十二道”菜谱等你来

世界上最早的快餐是什么?不是肯德基，不是麦当劳，而是军囤锅魁。相传三国时期，诸葛亮命大将姜维在今天的彭州市军乐镇修养屯垦、牧马练兵，军屯由此得名。随着时间的流逝和制作方式的改良，前身是军中干粮的“锅魁”也应运而生。这一快餐发明，比肯德基早了1600多年!

除了军囤锅魁，彭州还有从明朝正德年间就风靡中外的九尺板鸭，还有百年传承的特色糕点——磁峰麻饼，相传，就连明朝开国皇帝朱元璋也抵抗不了它的诱惑······

作为四川2021“味美四川”川派餐饮汇在成都的落地活动，3月26日起，由彭州市商务和投资促进局主办，彭州市文体旅局、丹景山镇人民政府、成都美食文化交流与创新中心等协办的“2021‘味美四川’川派餐饮汇彭州分会场暨彭州十二月市·三月花市美食推介活动”正式启动。

本次活动将推选出“彭州十大名菜”和“彭州牡丹宴十二道”菜谱。参选美食将涵盖菜品、火锅、小吃等，更有5万元的美食消费券免费送，带你寻找心中的“彭州味道”!

值得一提的是，此次活动不仅征集彭州美食菜品，还将进行牡丹主题菜品的征集!4月8日，主办方将在丹景山举办“看花市、逛古镇、品美食”主题系列品鉴会。结合牡丹花会开幕式，会将征集的牡丹菜品，在现场进行厨艺比拼，当天评选、发布、推介“彭州牡丹宴十二道”菜谱，并邀请嘉宾现场品鉴。也就是说，大家可以去丹景山一边赏漫山遍野牡丹花，一边品鉴美食了。

成华：

享尽时尚消费与市井生活

玩味间pick“成华”味道

四方食事，不过一碗人间烟火。作为成都区域面积最大的中心城区，成华区的每一条街都承载着老成都人的记忆。从339到万象城首店，从猛追湾再到建设路……处处都是时尚消费与市井生活的气息。

这里有频繁登上热搜，怎么吃也吃不够的建设路;这里有来成都必逛和必吃的祥和里;这里还有毗邻锦江，坐拥江景的香香巷······数不清的网红街道里，藏着的却都是市井小吃，从这些美食中，能窥探到成华人生活的各种滋味。

如今，这里美食的选择也越来越多，也愈发国际化。环东郊记忆商圈坐拥东郊记忆、101仓库、中车共享城等16处工业文化遗址，更有在绿皮火车吃火锅的特别享受;万象城商圈汇集KARL LAGERFELD、星巴克臻™咖啡·酒坊等西南城市首店，唇齿之间，皆是时尚;驷马桥商圈则包揽全国各地特色，烤全羊、新疆羊肉串、大连铁板鱿鱼、铁板豆腐、长沙臭豆腐、鸡翅包饭、东北烤冷面、重庆酸辣粉、成都担担面、粤式虾饺等特色美食;

成华百味，皆在杯盏之间，到底哪一味才能代表“成华”味道呢?由成华区商务局主办的“2021成华名菜”遴选发布活动今日正式启动啦!

据悉，此次推选活动将分为推荐申报、网络投票、专家组评审等环节。3月27日至4月2日，餐企、市民和网友可通过各街道推荐、餐饮企业自荐等方式发送推选活动报名表至公共邮箱cdmeishi@qq.com 、@爱看头条微博私信和爱看头条微信私信。只要是发源于四川、被市民及游客普遍认可、具有鲜明成华区特色的美食，包括特色菜品、特色火锅、特色小吃都可以报名参与本次推选!征集期结束后将进入网络投票环节，最终通过专家评审后，将票选出15道人气高、口碑好、具有代表性的名菜。

人间烟火味，最抚凡人心，到底哪道菜是你最爱?赶紧来pick吧。

另据了解，成都市锦江区、青羊区今天也同步启动网络推选。美食那么多，快快行动起来呀!

来源：四川在线