四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

四川省川南酿造有限公司始创于1986年，为中国最早的辣椒制品企业之一。公司坐落于四川眉山。经过二十多年的风雨创业，在董事长管国如先生的“产品的品质来源于人的品质”的思想指导下，公司已经发展成为具有多个领先工艺的生产技术型企业，并成为川味辣酱行业的标杆企业。

公司占地278亩，分为辣酱、泡菜、佐料生产基地，在四川境内有辣椒、大豆、榨菜、萝卜、豇豆五个绿色食品种植基地。现代化的生产车间已经达到HACCP国际食品安全体系标准，综合ISO9001、ISO14001、5S的要求，建立并实施了一整套食品安全、质量、环境一体化的管理体系，确保了产品的安全。融合现代生物技术和传统发酵工艺，使产品在保证传统特色口味的基础上更加营养、公司已经通过绿色食品和中华人民共和国进出口企业等认证，并荣获了四川省著名商标、四川省名牌产品称号。

主要产品分为辣酱、泡菜和佐料三大系列。独用的配方与自由的渗香工艺使川南产品形成特有的口味与风格，产品的味道由内而外自然的散发出来！依托工艺技术的核心力量，使公司每年都不断研制出消费者新口味的特色产品。

“品质、口感、安全、营养、健康”是川南对产品的基本标准，目前已经涉及了辣酱、泡菜、佐料丰富的产品线表现了“四川味道、川南酿造”这一川南的企业愿景。

在董事长的“社会、员工、企业”的关系思想指导下，川南形成了员工自我管理的“三心”（心态、心智、心情）管理法，加上“ERP、HR、CRM”等系统的综合应用，使川南在企业经营的效率性，管理的执行性，沟通的有效性达到了一个高度。

来源：川味坊四川美食网