时间:2020-11-12浏览量:6012次
连接眉山“中国泡菜城”的岷江一桥。
核心提示
“第十二届中国泡菜食品国际博览会 第三届世界川菜大会”将于11月16日至22日在我市举行。这是中国泡菜食品国际博览会和世界川菜大会首次联袂举办的活动,活动主题为“健康食品·世界共享”。活动期间,境内外政务嘉宾、专家学者、协会商会负责人、川菜企业家、川菜厨师、投资商和参展商等预计1500余人参会,共谋泡菜食品产业发展。
当前,大会各项筹备工作已经进入扫尾攻坚、全面冲刺的关键阶段。11月9日,东坡区召开誓师大会,进一步凝聚共识,下达决战决胜的“动员令”、吹响合力攻坚的“冲锋号”,要求确保各项筹备工作高质量圆满完成。区委书记廖小宁强调,办好本次大会事关人民福祉、事关东坡发展、事关眉山形象,务必要保持高度的紧迫感和责任感,以更饱满的热情、更昂扬的斗志,发扬实干精神,高质高效完成各项筹备工作。
党员青年志愿服务队、随车志愿服务队、双语志愿服务队、会务志愿服务队授旗现场。
A、关键词:服务
248名青年志愿者集中“充电”,贡献青春力量展现良好风貌
“我志愿成为泡博会志愿者,我承诺:自觉践行志愿服务精神,严守纪律,真情奉献,周到服务,树立东坡青年志愿者青春形象,展现志愿者青春风采,竭诚为泡博会贡献青春力量。”11月3日、4日,“第十二届中国泡菜食品国际博览会 第三届世界川菜大会”志愿服务培训举行,248名来自市区机关企事业单位、西部计划志愿者团队以及四川工商学院、眉山职业技术学院的青年志愿者集中“充电”。其中,青年党员志愿者37名、会务志愿者119名、双语志愿者20名、随车志愿者72名,共4支服务队伍。
“为期两天的培训干货满满,我们不仅了解到很多关于泡博会服务的相关知识,还掌握了疫情防控知识和应急处理办法,对接下来完成志愿工作充满信心。”志愿者杨慧伦说,“我们将为国内外嘉宾提供优质服务,展现眉山青年的良好形象!”
青年志愿者参训。
青年志愿者们也纷纷表示,“我们是‘能吃苦、不出错、展形象、服好务’的东坡青年志愿者,一定牢记‘东道主’角色定位,树立‘主人翁’意识,全身心投入志愿服务中,为本届泡博会作出积极贡献。”
通过培训、交流、实战演练,青年志愿者们做好了知识的储备、完成了技能的提升,为即将展开的会节志愿服务打下了坚实基础。
“青年志愿者们将充分发扬‘奉献、友爱、互助、进步’的志愿精神,为国内外嘉宾提供热情、周到、细致、得体的服务,以真诚的微笑展现眉山人民热情好客、以诚待人的良好风貌,让眉山青年志愿者成为盛会一道青春靓丽的风景线,为国内外嘉宾的东坡之行留下美好的记忆。”东坡区相关负责人表示。
据悉,东坡区区委五届十八次全会确定了建设成德眉资同城发展先行区,成都都市圈副中心示范区的发展定位,本次大会的筹备组织工作,既是市委、市政府对东坡区“敢于先行、争当示范”的一次“集中检阅”,也是东坡区委、区政府对东坡干部“能担大任、能打硬仗”的一场“能力测试”。自大会筹备工作启动以来,该区在市委、市政府以及市级部门的大力支持下,在全区各级各部门的共同努力下,各项筹备工作扎实开展、高效推进。
游客中心加紧装修换新颜,呈现更好的服务体验。
B、关键词:产业
共同见证创新与转型,共谋泡菜食品产业抱团发展
“三千年泡菜,中国人味道”。在“大文豪”“美食家”苏东坡的家乡眉山——“中国泡菜之乡”,泡菜产业持续发展,泡菜文化被不断发扬光大。特别是近年来,我市不断创新泡菜产业发展方式,在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面,创造了六个“全国第一”。
而作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会,本届泡博会旨在围绕成都都市圈副中心建设目标,促进项目签约、产品签单,搭建国际国内泡菜食品产业交流合作促进平台,共同见证泡菜食品产业的创新与转型,助推中国泡菜食品抱团发展。
“目前,全市泡菜原料基地稳定在46万亩,培育国家级龙头企业3家、省级龙头企业11家。”东坡区相关负责人介绍,“中国泡菜城”聚集泡菜及上下游龙头企业30余家,已形成泡菜加工与包装、冷链、物流产业集群,成功创建首批“国家现代农业产业园”,排名全国榜首。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标,荣登中国品牌价值榜,品牌价值113.85亿元,2019年全市泡菜销售收入突破200亿元,市场份额占全国三分之一、全省50%以上,形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局,“小泡菜”做成了“大产业”。
与此同时,近年来,东坡区持续推进泡菜食品产业外向拓展,成功申报国家外贸转型升级基地,吉香居、川南、李记等本土公司成为全国首批自营进出口贸易泡菜企业。建成中国泡菜产业技术研究院和国家泡菜质量检验中心,在全国率先制定第一个泡菜行业标准,正在主导制定《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准,多项科研成果填补国内外空白,领先国际水平。
东坡泡菜。
此外,本届川菜大会旨在促进川菜产业精准扶贫,激发川菜企业提质增效发展活力,助力区域经济回温,丰富川派餐饮内涵,构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,探索“川菜出川、出国、全球化”的发展思路,打造餐饮经济新的增长极,展现中国四川眉山深厚的文化底蕴和川菜产业集群,推动以“东坡美食”为代表的川菜产业创新发展。
“近年来,我市高度重视川菜产业发展,深入挖掘美食文化内涵,持续推动区域美食文化的传承与创新,形成了以泡菜为主的‘味在眉山’食品产业体系,统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等13个门类,远销欧美、日本、韩国等100多个国家和地区。”该负责人介绍,其中,眉州东坡酒楼是眉山走出来的中国川菜行业领军企业,千禾味业“零添加”酱油占有率全国第一,茂华食品生产的核桃糖产品全国销量第一。
据了解,我市还积极探索创新食品产业经营模式,通过“农户+公司+基地”“农户+公司+专业合作社”等形式,让22万农民靠着一株株“不起眼”的萝卜、青菜,增收致富,走出了一条“产业+就业”带动贫困户增收、贫困村出列的脱贫之路。2019年,“味在眉山”销售收入937.8亿元,2020年销售收入预计突破千亿元。
★温馨提示
据悉,此次“第十二届中国泡菜食品国际博览会 第三届世界川菜大会”期间将举办东坡文化展演、第四届中国泡菜学术座谈会、中国国际泡菜食品高峰对话、“千品千味”采供对接系列活动、中国泡菜食品国际博览会数字贸易座谈会、赏味之旅——“寻味眉山”、指尖狂欢——“泡博连连看”、非遗体验——“injoy游眉山,品泡博”、成渝高校泡菜包装创新设计大赛、VR/AR互动展现——“古法味道·这就是泡菜”、泡博Live——“眉山in生活”、京东专题“中国泡菜食品国际博览会”、重点项目签约仪式及参观川菜文献展、眉山川菜产业考察暨百名川菜企业家共筑川菜产业园启动仪式、世界中餐业联合会川菜产业委员会2020年会、2020全球川菜产业发展高峰会议暨全球餐饮业侨领云端会议、2020“天府杯”世界川菜颁奖大会、2020世界川菜烹饪技能大赛、2020世界中华火锅宴大赛等活动。
其中,11月16日为专业采购商及媒体开放日,11月17日起为市民开放。
来源:眉山日报
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