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川酒研究院推动白酒行业知识普及和创新

时间:2020-08-24浏览量:4969次

8月11日,“中国白酒行业知识创新研讨会”在四川省成都市召开。会议由中国知网和川酒研究院联合举办。

川酒集团总经理助理、川酒研究院院长赵金松博士陪同专家代表参观了川酒酒仓体验店、川酒研究院质量检测中心、酒体设计中心和人才培训室,并结合川酒集团的“三优愿景”以及川酒研究院的“五年规划”,为到访来宾介绍了集团酒业板块的业务开展情况。

四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长杨荣生表示,此次研讨会立足行业发展的热点、焦点问题,探讨知识创新驱动行业科技创新的新模式、新方法,具有重要意义。他强调,一方面要注重匠心传承、创新发展,对于传统工艺既要保留其精髓所在,也要结合现有的科学技术进一步创新发展;另一方面要讲好中国白酒故事,中国白酒历史悠久,是中国人民勤劳与智慧的结晶,也是中华民族耀眼夺目的文化瑰宝。

同方知网(北京)技术有限公司CEO张宏伟介绍了CNKI工程2.0时代的背景、意义与三大重要标志。知网科技本部总工佟建国以《面向企业科技创新的知识管理与创新服务》为题,从企业科技创新角度探讨了知识管理与创新服务的必要性,并针对企业科技创新需求提出建设性的知识管理解决方案。知网科技本部副总工侯磊针对《白酒酿造技术创新知识服务平台》作相关介绍,从知识体系、大数据分析、5W2H型知识矩阵等方面讲解平台,并就大数据知识创新系统、企业分类导航、企业信息展示三大功能阐述其拓展性。

赵金松在题为《中国白酒技术创新》的报告中介绍了“白酒酿造技术创新知识服务平台”的项目背景、前期工作与试用感受,肯定了平台对白酒行业知识创新的推动作用。

此次会议,来自白酒行业内有代表性的协会、酒企、高校的专家、学者进行了深入交流,对通过知识创新驱动白酒行业发展具有重要作用。未来,川酒研究院将秉承一辈子认认真真做好一件事的精神,继续致力于推动白酒行业知识的普及和创新,承担起激发白酒行业创新活力的职责与重任。

来源于:中国食品安全报