时间:2022-01-14浏览量:4540次
成都双流,自时光中来。
这里是古蜀文明发源地之一,古蜀王蚕丛、杜宇、开明氏等曾先后以广都瞿上(瞿上城)、樊乡为治所,境内有被称为古蜀农耕文化发祥地的“瞿上城”遗址。
这里承载着左思《蜀都赋》中“带二江之双流”的气韵。隋仁寿元年(601年),为避太子杨广讳,广都改称双流。从此,仿若涛涛江水,这片土地也在千年的起伏变化中,孕育出从容而奔涌的气质,不急不缓,又一往无前。
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今日双流,乘航空之势而起,烟火人间,更显气象万千。这一期,我们来到双流,品味来自幸福双流的味道。
黄甲麻羊,香!
双流黄甲的养羊产业有着悠久的历史。麻羊因为皮毛呈黄褐色,其间又镶嵌着匀称的黑色斑点,被叫做“麻羊”;又有传说,是因为开明王当时的都城在广都,偶然一夜“自梦廓移”,此后“乃徙成都”,由此又叫“成都麻羊”。
公元221年,刘备在成都称帝,建立蜀国,双流便成为开明部族政权政治文化的中心,黄甲一跃成为发达的农牧业开发区。几千年来,黄甲人一直把麻羊的生产作为农村经济发展的一项不可或缺的支柱产业,还一度流传着“家有三只兔,当个县干部,家有三只羊,当个县银行”的民谣。
今天,双流黄甲麻羊已经成为中国国家地理标志产品。在黄甲镇,羊肉汤锅更是过年必不可少的美味,要用传统工艺做出地道的麻羊肉汤锅,黄甲镇人的秘诀是要在水中要加入一小块甘蔗,再配上由当地的二荆条青辣椒碎末、盐、香菜末组成的蘸料吃,别有一番风味。热腾腾的烟火中,升腾起又一个幸福年。
来源:四川在线
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