四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

陈麻婆豆腐是驰名中外的名肴，清末被《四川·成都通览》录为成都著名食品，已收入中、日合编的《中国名菜集锦·四川》一书。

清同治元年（1862年）成都北门万福桥旁开有一家陈兴盛饭铺，主厨的是店主之妻陈氏，饭铺因菜名冠为“陈麻婆豆腐”。陈麻婆豆腐店于1956年经改造后成为国有企业，隶属于四川省成都市饮食公司，店址位于西玉龙街197号。经过多年的发展，该店开发出了多种系列豆腐菜肴，如熊掌豆腐、三鲜豆腐、菱角豆腐、锅贴豆腐、口袋豆腐等，还推出了豆腐全席、药膳豆腐等深受广大食客青睐。陈麻婆豆腐1990年被成都市人民政府命名为“成都名小吃”；1995年该店被国家国内贸易部认定为“中华老字号”企业；“陈麻婆豆腐宴”在2002年全国第12届厨师节上评为“中国名宴”。2005年被国家商务部认定为“中华老字号”，2011年陈麻婆豆腐传统制作技艺被认定为“四川省非物质文化保护项目”。

2018年，为支持政府棚户区改造原址拆迁，为在城市中心区域保住陈麻婆豆腐百年传承的老字号品牌，就近在富力广场购置了营业面积为1,454平方米的商业地产，进行新店打造。新店对“中华老字号”陈麻婆豆腐品牌美誉度和经济效益的都带来极大的提高。先后参与了“过节耍成都”、“新春耍成都”“致敬英雄——天府成都（老字号）为您补过中国年”城市营销活动，接待了“全国饮食类非物质文化遗产传承与保护大会”的代表团以及各类城市、川菜美食视频拍摄。

获得荣誉情况：

1992年成都市人民政府授“成都名小吃”

1995年中华人民共和国国内贸易部授“中华老字号”                      

1999年中华人民共和国国内贸易部授“中国名菜”

2006年四川省商务厅“中国川菜畅销品牌”

2007年中华人民共和国商务部授“中华老字号”

2007年四川省商务厅授“四川老字号”                        

2010年成都市人民政府授“成都市非物质文化遗产”                

2011年四川省人民政府授“四川省非物质文化遗产”                

2012年国家工商行政管理总局商标局授“中国驰名商标”