四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

江湖菜起源于山野民间，风靡于大江南北。“麻辣鲜香、重口味、食材新鲜、不墨守成规“是它最大的特点。但囿于“一菜一格”的传统，往往藏身于排档小酒楼，并且一家店只卖那一道菜，所以常一夕爆红，又一夕式微。因此江湖菜的魅力远未被大众所熟知。

为了让更多食客接触到真正的江湖菜，“撒椒·四川江湖菜”团队走访317道江湖菜菜品之始祖，从中精选出10余道经典大菜，在其基础上改良创新，以安全卫生的食材为本，用最正宗的原料、更精确的操作技术来提升风味。并以传统江湖菜为灵感，推出多道原创江湖菜，第一次把江湖菜从街角巷尾搬到了购物中心。

成长大事记

2016年1月9日，经过团队半年研发与筹备，第一家撒椒餐厅在深圳华强北九方购物中心与大家见面

2016年1月28日，撒椒羊城首店落户天河城

2016年2月4日，食神蔡澜先生在香港《壹周刊》杂志载文介绍撒椒

2016年5月3日，撒椒发起#向妈妈撒娇#微博话题活动

2016年7月28日，撒椒上榜“食美林臻选餐厅”，获蔡澜、黄磊、高晓松、林依轮等16位吃货大咖推荐

2016年8月20日，撒椒赞助罗志祥“疯狂世界”世界巡回演唱会“春茧”开唱

2016年9月25日，撒椒品牌发布会在深圳中心城成功举办

来源：撒椒四川江湖菜官网