四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

青川县七佛乡盘窑村茶叶基地

俯瞰泸州市纳溪区梅岭村万亩茶园

宜宾市屏山县锦屏镇茶园

峨眉山茶园

宜宾市叙州区蕨溪镇的茶园节水灌溉项目建成投用后，当地茶产量和产值均呈现增长势头

岁末时节，四川数百万亩茶园正在酝酿明年春天新一季萌芽。

12月15日，在宜宾市翠屏区金秋湖镇川茶集团科技园，国家级茶产业电商直播基地正式揭牌。作为四川最早上市的春茶之一，2024年宜宾早茶预售信息全网同步发布。

2023年，川茶成绩喜人：全省茶园面积稳定在590万亩左右，实现综合产值1200亿元。这是川茶年产值连续三年突破千亿元大关，继续保持稳中有进的昂扬姿态。

高标准基地建设持续推进、精深加工不断突破、“川茶出川”跑出“加速度”……2023年，助力乡村全面振兴，川茶交出一份高分答卷。

高标准基地建设持续推进

12月底，乐山市夹江县吴场镇三管村，漫山遍野的茶树青翠碧绿。三管村是夹江县最大的出口茶备案基地，几个月前刚结束今年夏秋茶的采摘。推进标准化种植、机采夏秋茶、产品供应海外市场，三管村早在几年前就被农业农村部评为“全国乡村特色产业亿元村”。

建成“亿元村”的背后，是三管村对茶叶基地进行标准化、规模化建设的不懈努力。

业内人士认为，川茶一度面临面积广但种植散、茶农多但规模化经营少的困境，将小规模、分散种植的茶园建设成为规模化、标准化、绿色化、良种化、数字化、宜机化的高标准茶叶基地，是实现现代化经营、提升经济效益的关键一步。

如今的三管村，成片的标准化茶园随处可见，规模化茶园已经成型，带动全县茶产业发展，夹江茶产业基地建设更具规模，茶叶种植面积达30万亩，其中出口茶备案基地10万亩，2022年夹江县茶叶出口量和出口额均居全省第一。

在四川，这样的茶叶基地正在成倍增长。

今年以来，四川以川西南早茶优势特色产业集群、川红工夫红茶产业集群、农业产业强镇等部（省）级项目为抓手，加强与院士团队以及四川农业大学、中国农业科学院茶叶研究所、四川省农业科学院茶叶研究所等科研院校的合作，加强产学研协同攻关，推广机采、机耕、机防等技术，全面应用“两个替代”绿色生产和低产低效茶园改造技术。同时，在适宜区推行水肥一体化设施，大力推进产业基地规模化、标准化、绿色化、良种化、数字化、宜机化建设。

一片片高标准茶园快速成型。数据显示，2023年全省无性系良种茶园面积达524.49万亩，比上年增加11.06万亩；全省改造低产低效茶园面积达170万亩、机采茶园面积达276.37万亩、绿色防控面积达461.5万亩。

一批批示范基地加速成势。今年，自贡市荣县、绵阳市平武县茶叶基地入选全省农业国际贸易高质量发展基地创建名单，峨眉山市双福镇、崇州市街子镇入选国家农业产业强镇，达州市大竹县团坝镇、雅安市雨城区草坝镇、雅安市荥经县新添镇、巴中市南江县云顶镇、广元市旺苍县木门镇和甘孜州九龙县魁多镇入选省级农业产业强镇。

茶叶精深加工不断突破

临近岁末，四川一大批农业产业项目加快推进。

在泸州市纳溪区大渡口镇凤凰湖村，纳溪区农副产品加工园区（茶叶加工厂）加快进行装饰装修、设备安装，计划年底前投入运营。园区投入运营后，年加工能力将达5000吨，有效解决当地茶叶种植、加工、销售问题，进一步提升纳溪茶叶现代农业园区茶叶加工能力、延伸产业链，培育壮大纳溪茶叶交易市场规模。

作为“中国特早茶之乡”，纳溪区是全球同纬度茶树发芽最早的地区。近年来，纳溪区将茶产业作为全区主导产业之一，立足于“特早、有机”发展思路，培育精制川茶，打造百亿茶产业。

针对川茶面临的茶叶精深加工综合利用率较低、高科技产品和高附加值产品开发不够等问题，提升精制川茶加工水平，被列为川茶产业高质量发展的一件要事。今年，四川深入推进茶企清洁化、标准化建设，推动生产线连续化、自动化、数字化、智能化转型，提高分等分级、产品包装能力，提升加工设备生产效率和加工水平。围绕企业原料基地建设，指导就近规范布局加工车间，改造优化加工设备，实现清洁化生产。

中高端名优茶比重持续提高。今年，全省名优茶产量达25.8万吨，产值达354.9亿元，清洁化加工率达75%以上，机制率达92%，仓储、保鲜、冷链物流等设施设备更完善。黄茶、白茶和紫茶等特色工艺茶产量继续增加。今年，广元黄茶产量达到70吨、紫茶达1.2吨，产值分别达10亿元和0.2亿元。

延链产品开发持续加快。今年，广元市引进国医大师刘敏如团队，开发品牌茶叶价值，雅安市与四川大学华西医院联合研究藏茶价值，不断延伸产业链，做强价值链。

“川茶出川”跑出“加速度”

11月15日，首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会上，印有“天府龙芽 品质川茶”的广告牌格外显眼。

“这是川茶时隔四年再闯‘关东’！”一个川茶参展情况的对比，让四川省川茶品牌促进会副秘书长江泞杉感到欣喜——四年前，在第七届黑龙江绿色食品产业博览会上，200平方米的展区，全省只有4家茶企参展。本次活动，288平方米的展区，产品陈列就占据三分之二，剩下的空间里挤进了10家茶企。

不只是展览。今年，在哈尔滨大发国际茶城，作为川茶在东北区域的首个“驻点”，“四川天府龙芽品质川茶”哈尔滨营销推广中心正式开业，将在川茶文化传播、川茶品牌营销、市场开发、区域招商加盟等领域发力，形成完整立体的服务体系。此外，11月底，天府龙芽米仓山茶乌鲁木齐推介活动在乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）举行，川茶出川脚步更密集。

四川省川茶品牌促进会相关负责人介绍，今年四川建立川茶品牌发展、推介、保护和利用运行机制，构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌体系，推进国家级、省级地理标志产品保护示范区建设。同时，坚持以“天府龙芽”省级公用品牌为引领，协同推进“三山一早一红”等区域公用品牌打造，建立健全品牌标准体系，加大贯标和用标力度，对产品进行企业自检、政府抽检、社会监督。

“川茶出川”跑出“加速度”。今年，持续加大品牌川茶、品质川茶宣传推广力度，陆续举办了四川茶叶开采活动周、第十二届四川国际茶业博览会、第四届国际（乐山）绿茶大会等茶事活动，参加了中国国际茶叶博览会、中国（重庆）国际茶产业博览会等展示展销活动。在成都大运会期间，广元黄茶举办“携手大运玩转广元”推介活动，宜宾、广元、雅安等地到北京、乌鲁木齐等主销区举办推介活动，进一步促进“川茶出川”。

品牌价值持续提升。今年，在全国茶叶区域公用品牌价值评选中，“天府龙芽”取得43.21亿元的优异成绩，“蒙顶山茶”“峨眉山茶”等区域公用品牌名列前茅。在2023年发布的100个“天府粮仓”精品（培育）品牌名单中，29个茶叶类区域公用品牌、企业品牌和产品品牌入选。

新赛道助推川茶“出圈”。今年4月，四川蜀茶实业集团有限公司推出的新茶饮品牌“茶茶师”在成都太古里开业；9月，四川省茶业集团股份有限公司打造的新中式茶饮店“川言茶语”在宜宾同时开业4家店；11月，世界互联网大会乌镇峰会举行期间，大竹县“大竹白茶”区域公用品牌旗下新式茶饮“冻干闪萃白茶咖啡”正式对外发布……

直播带货不断提升川茶影响力。四川省茶业集团股份有限公司依托“茶业电商直播基地”优势，通过电商直播高频次曝光，实现流量销量转化，加速市场化品牌化发展，吸引外部资本、资源、人才要素集聚，打通茶产业链条内外循环，助力“川茶出川”和品牌突围。

推动精制川茶高质量发展

“到2030年，川茶年综合产值要超过2000亿元，基本建成现代茶产业强省。”如今，距离实现这一目标越来越近，加快推动精制川茶高质量发展的思路更加清晰。

推进茶园提质增效。继续实施好川西南早茶优势特色产业集群、川红工夫红茶产业集群建设，指导具备基础的现代茶产业园创建国家现代农业产业园，全面推动低产低效茶园提升改造，建设一批名优茶机采示范片，建设出口茶备案基地。在有条件的地区推进肥水一体、智慧茶园等装备的应用，提高茶园现代化水平。

提升精制川茶加工水平。支持初加工进基地，依托原料基地规范建设加工车间，全面提升产地初加工水平。鼓励精加工进园区，完善仓储、保鲜设施设备，提高分等分级、产品包装等能力，提升精制川茶品质、质量和商品化处理能力。加快“新茶饮”开发，拓展茶叶在药品、保健品、食品、化妆品等方面的应用，延伸产业链。支持发展黄化茶、白化茶、紫色茶等特色产品。

培育壮大市场经营主体。推进国有资本和民营企业围绕茶叶初级、精制、深加工产品以及上下游关联产业开展密切协同、抱团发展，鼓励有实力的企业跨区域整合资源。依托“专精特新”中小企业和大企业大集团工作机制，发展一批乡村振兴带动力强的茶叶重点标杆企业。支持龙头茶企积极参与牵头，村集体经济组织、农民专业合作社、家庭农场、茶农积极参与的茶产业化联合体建设，推动“川茶兴千村”行动。

打造茶产业知名品牌。持续实施“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌打造战略，支持“天府龙芽”省级区域公用品牌持续在主销区举办推介活动，提升品牌价值和产品销售额。支持“蒙顶山茶”“峨眉山茶”“米仓山茶”“宜宾早茶”“川红工夫茶”等区域公用品牌打造，提升区域品牌知名度。

构建市场营销网络。建立健全川茶市场营销体系，探索川茶营销推广中心市场化、长效化运营机制。把四川国际茶叶博览会打造成全国知名茶业展会。组织重点龙头企业积极参加“中国国际茶叶博览会”“中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会”、万企出国门等重大展示展销活动，扩大川茶市场占有率。打通直播带货等直连消费者的销售通道，引导茶叶电子商务规范发展。

持续推动茶旅融合。推进茶园景区化打造，发展集茶园观光、制茶体验、茶艺欣赏、休闲养生为一体的“茶旅”经济。将茶产业发展与宜居宜业和美乡村建设相统一，配套完善服务设施，以茶赋能，推动产村、产城融合互促。深入挖掘弘扬川茶文化，讲好川茶故事。

放眼未来，站在新起点的川茶瞄准全新目标，持续助力乡村全面振兴！

来源：四川日报