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3月以来，四川绵阳市三台县迎来麦冬收获季，一块块绿油油的麦冬地里，村民们忙着采收，一派丰收景象。

“今年种了3亩地麦冬，一亩地大概能采挖3000斤麦冬，看嘛，麦冬颗粒饱满、色泽白，每斤鲜货能卖14元左右。”芦溪镇星楼村农民刘晓兵举着一株麦冬说，村里几乎每家都种麦冬。

麦冬是我国传统的药食两用药材，三台县有几百年的麦冬种植历史，因涪江冲积出的砂质土壤富含多种矿物微量元素，加上充足的日照和水源等种植优势，已经成为全国最大的麦冬种植区之一，常年种植麦冬面积超6万亩，三台土特产“涪城麦冬”还被评为“中国国家地理标志产品”。

“麦冬有生津润肺、止咳等功效，深受市场欢迎。”三台县卫健局副局长李静凡说。

3月30日，三台县灵兴镇灵兴村，农户忙着采收麦冬。新华社记者 袁波 摄

“麦冬喜阴，栽种1年后采收，可以套种玉米等农作物，既保证了粮食产量，又能增加经济效益。”芦溪镇党委书记姚芝春说,近年来镇里开始着力扩大麦冬种植规模，实施“麦冬+粮食”复合种植模式。麦冬种植让村民看到了盼头，吸引了不少外地打工的年轻人回来。

近年来，三台县紧紧围绕麦冬等主导产业，因地制宜持续发展特色农业。为从源头保证麦冬品质，三台加快建设数字化溯源体系，建立了麦冬标准化种植可追溯基地，并聘请四川农业大学、四川省中医药科学院的专家指导栽种管理。

“由科研机构指导，龙头企业、示范种植社、产业化联合体组成的‘雁阵’，引领麦冬产业壮大升级。”三台县现代农业产业园区管理委员会主任胡梁说。

3月30日，刘志伟（右）在合作社指导烘干鲜麦冬。新华社记者 袁波 摄

“我们的麦冬标准化种植基地面积有约4000亩，通过合理规划，资源整合，引导农民在种收、加工、销售方面向集约化方向发展。”三台县明志麦冬加工专业合作社理事长刘志伟和麦冬打了30多年的交道，为了提高麦冬品质，他还研发了带有搅拌和烘烤功能的麦冬烘干设备，带动周边镇数百农民就近务工。

“多年来公司一直和三台麦冬种植合作社合作，每年订购麦冬近2000吨。”四川汉广天涪中药材有限公司总经理余祥华说，公司未来还将针对麦冬的药用价值，研发更多产品。

目前，三台县已成功引进了成都中医药大学、四川省农科院等20余家高校科研院所入驻，并联合太极集团、四川中兴药业等食品医药企业，开发出超380种中成药、190余种保健品，以及麦冬汤料包、麦冬茶等衍生产品，实现全链条产值达40亿元。

3月30日，农户们在三台县的麦冬交易市场交易。新华社记者 袁波 摄

三台县农业农村局局长蒋次勇说，“涪城麦冬”已成功入列《中欧地理标志保护与合作协定》首批地理标志互认清单，远销东南亚、欧盟等地区。

三台县副县长何广表示，近年来三台县打出麦冬产业发展组合拳，以完善麦冬科研、产业、产品和品牌四大体系为重点，建立“三园四中心一体系”（即良种繁育园、标准化种植园、综合利用园、质量检验检测中心、信息服务中心、仓储物流中心、电子交易中心以及综合服务体系），促进一二三产业融合发展，延伸了麦冬产业链，实现新型城镇化和乡村全面振兴有机结合发展。

来源：新华网四川频道