四川川派餐饮品牌网(数据库)

主办单位：四川省经济文化协会

sichuan restaurant brand network ( database )

共享四川美食，共赴美好生活。为提升川派餐饮品牌化建设水平，3月24日，由商务部、四川省人民政府主办的餐饮业高质量发展论坛在成都举行，我校烹饪学院院长李想教授受邀以嘉宾身份参加论坛沙龙，同全国各地餐饮行业主管部门负责人和行业协会、知名餐饮企业的从业者、专家学者，聚焦高质量共商新发展。

论坛上，四川省商务厅正式对外发布100位省级“天府名厨”和106家省级“天府名店”名单。我校冉伟、乔兴、钟志惠、罗文、陈实、陈祖明六位教师获得省级“天府名厨”称号，贾晋、刘博、李建、雷洋、刘汉忠、张小东、陈荣剑、谢君宪等多位优秀校友入选，烹饪学院优秀客座教授许凡、陈天福、兰明路等同时入选。

2021年以来，四川省商务厅牵头启动“天府三名”（即名菜、名厨、名店）品牌培育工程。2022年底，四川省在21个市（州）同步启动了“天府名厨”“天府名店”评选活动，遵循公平、公正、公开原则，经市（州）评选推荐、网络投票、专家评审和公示，最终100位省级“天府名厨”和106家省级“天府名店”脱颖而出。至此，川派餐饮“天府三名”品牌版图已形成。四川省商务厅有关负责人表示，下一步将加大“天府三名”品牌宣传推广力度，将川派餐饮产业的金字招牌越擦越亮，培育成为消费复苏的排头兵，为四川实现“两省一地”（贸易强省、服务业强省、国际消费目的地）建设目标发挥更大作用，同时充分发挥地方、协会、平台合力，提振餐饮消费，弘扬餐饮文化，反对餐饮浪费，倡导节约、绿色、健康、安全、文明的餐饮消费新理念。

来源：四川旅游学院官网