川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程...
川菜的菜式,主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具...
茶形似竹叶,青秀悦目——竹叶青...
名山:“三茶”统筹谱新篇 区域...
早啊,贡茶——四川泸州茶产业发...
从山野到全球 一缕茶香四川来
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