四川川派餐饮品牌网(数据库)

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茶， 

香叶，嫩芽， 

慕诗客，爱憎家。 

碾雕白玉，罗织红纱。 

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

这首唐代诗人元稹的宝塔诗题在顺兴老茶馆的大门外，据说是元稹为白居易而作的一首送别诗。从茶的色香形写到茶的烹制过程，再说茶的好处，真正是一首茶的赞歌，也有以茶喻人的意思。已是奇异的形式，偏偏还要倒排在墙上，要人从右读到左，引得很多不明究底的人常常站在那古色古香的茶楼门前蹙眉头。老茶馆要的就是这种先入为主的气势。其实，在顺兴老茶馆，喝茶只是很多活动的一个代名词，在那样的一种精致的外表下的浓郁的怀旧气氛里，可以做的事情很多，相比之下喝茶倒成了其他活动的一个借口，到这里来的人们要的是浓缩的老成都的气息，是舞台上眼花缭乱的节目，是石刻廊中那些新奇的道具，精致、细腻，只可远观，不可触摸，来的人经过重重的电梯和回廊来到这里，倒似有些深宅大院的感觉，不由得都矜持了，文雅了。

▲ 元稹

顺兴老茶馆是成都一处独具特色的茶馆，说它是茶馆倒不如说是一处感受老成都传统文化的旅游景点，经过经营者别具匠心的打造，它浓缩了茶艺、小吃、民俗表演、川剧绝活、石雕绘画、古董玩意，处处精雕细刻，处处浓墨重彩。

走进大门，左边一条长长的甬道，暗黄的灯光不知从哪儿打过来，扑面而来一幅极具立体感的浮雕，青石板路，青石桥，重重叠叠的吊脚飞檐的川西民居，一辆黄包车横在地上，与背后的浮雕浑然一体，让人恍惚回到从前，那不知年代的从前。越往里走，越惊讶，老街门楼，四合院天井，古戏台，头上包着头巾的老奶奶坐在门槛等着远行盼归的孩子，雕塑家运用浮雕、透雕、影雕，生动而精确地再现了小镇上下、木屋内外丰富的生活情景。临江古镇景观、市井院落风貌、老茶馆风俗、旧时水井，最令人难忘的是那座青石桥，沿着长长的台阶，似乎可以一直走到对岸，还有四合院里那方天井，仿佛能感觉到冬日阳光的温暖。

古旧的铜环、落了灰的迎亲花轿、老式的风谷机、一推就断咿呀呀响的鸡公车、墙壁砖石、桌椅木窗、茶壶茶碗、房檐木匾个个都有来历。墙壁上挂着的鲜艳的民俗画，可爱烂漫的样子，褪却了生活的艰辛，只剩下平凡的喜乐，耳边似乎能听到老街巷道深处的各种吆喝声。青砖古巷的尽头，是一座小桥名万福桥，桥下居然有一泓清池，艳红的锦鲤和两只白鹅相映成趣，放下挑担的脚夫和闲来无事的茶客在小桥对面的“幺店子”坐了下来，这样的景致真有些让人恍惚，仿佛是一出已准备就绪的戏，就待锣声一响，就要开场。

往右拐，豁然开朗。四方桌，雕花椅，盖碗茶，氤氲的茶香，密密的人声。身着旧时装束的茶倌茶娘穿梭其间，这便是喝茶的大堂了。舞台两边川剧脸谱青红皂白，古朴狞厉，透着世俗的欢喜和热腾。真的，锣鼓一响，“万年戏台”的川剧开场了！

变脸、吐火、扬琴、说唱、舞蹈和茶艺绝技纷纷亮相，我演的是“唱、做、念、打、高、胡、弹、灯”，你看得是喜、怒、哀、乐，啧啧称奇，挖耳修面、问卦占卜、江湖杂耍，还有店小二清脆的吆喝声，一招一式的掺茶功夫，源远流长的巴蜀文化就这样鲜活在眼前了。瓯香馆、临江亭、广春阁、香泉居等别致的包间中的客人也都汇聚到了大堂里，只是依然是文雅的，热切地鼓掌，兴奋地拍照，这是他们想象中的川西坝子，比他们的想象还要丰富鲜艳，还要痛快酣畅。

“苦中寻乐且邀来好友谈谈，忙里偷闲何不到老茶馆坐坐。”

这就是顺兴老茶馆，每日午后，茶客们陆续到来，要上一碗盖碗茶，这样的热闹夜夜上演，浑然不知自己也是演出的一部分。只是这样的表演毕竟太像一出茶馆秀了，真正的成都茶客也只会把它当成一个新奇的玩乐处，自己来过，带朋友来过，也就罢了，要体会真正的平民茶趣，真正地放松身心，还是随那蜀中难得的阳光到林荫河边去寻吧。

来源：成都市地方志