时间:2020-09-18浏览量:5382次
申报单位:宜宾华氏菜丁香餐饮有限公司
地址:宜宾市翠屏区东楼街54号
主料:竹荪,燕麦,大骨汤
辅料:枸杞
调料:盐,鸡精
制作方法:
选上好燕麦用冷水浸泡12小时,再用高温蒸熟。取浸泡后的竹荪用开水煮5分钟,过水滤干。用炖好后的大骨汤1000克先放锅内加热,再放入燕麦,竹荪一起煮,起锅加盐,鸡精,少许淀粉。
成品特点:糯香可口。适合各类人群食用。
创意表述:利用宜宾本土原料做本土菜品
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程...
川菜的菜式,主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具...
“十三五”圆满收官,“十四五”崭新开局。一瓶酒传承千载,一直努力为世界酿造美好生活;一瓶酒奋勇争先,...
茶形似竹叶,青秀悦目——竹叶青...
名山:“三茶”统筹谱新篇 区域...
早啊,贡茶——四川泸州茶产业发...
从山野到全球 一缕茶香四川来
©版权所有: 四川省经济文化协会 备案号:蜀ICP备08103112号技术支持:影响力科技