“糯香可口”竹海山珍

时间:2020-09-18浏览量:5382次

申报单位:宜宾华氏菜丁香餐饮有限公司

地址:宜宾市翠屏区东楼街54号

竹海山珍

主料:竹荪,燕麦,大骨汤

辅料:枸杞

调料:盐,鸡精

制作方法:

选上好燕麦用冷水浸泡12小时,再用高温蒸熟。取浸泡后的竹荪用开水煮5分钟,过水滤干。用炖好后的大骨汤1000克先放锅内加热,再放入燕麦,竹荪一起煮,起锅加盐,鸡精,少许淀粉。

成品特点:糯香可口。适合各类人群食用。

创意表述:利用宜宾本土原料做本土菜品