时间：2021-01-07浏览量：4496次
坊间顺口溜曰：
钵钵虽小装着天，想吃啥子自由选；拜佛不如拜自己，满钵都是上上签。
最早，乐山人担着钵钵鸡挑子沿街叫卖，煮熟的鸡片、素菜串在竹签上，放入盛满秘制汤底的陶钵浸泡入味。
味美价廉，红油味儿、藤椒味儿，随抽随吃，自由开心，像祈愿抽签似的，自信每吃一串，都会带来一串好运。
如今，钵钵鸡花样翻新、登堂入室、连锁经营，食客络绎不绝，成为乐山最知名的网红美食之一。
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程...
川菜的菜式，主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具...
“十三五”圆满收官，“十四五”崭新开局。一瓶酒传承千载，一直努力为世界酿造美好生活；一瓶酒奋勇争先，...
茶形似竹叶，青秀悦目——竹叶青...
从山野到全球 一缕茶香四川来
从“茗茶”到“名茶” 川茶要走...
央媒看四川丨成都老茶馆档案里的...
©版权所有: 四川省经济文化协会 备案号：蜀ICP备08103112号技术支持：影响力科技
